料理長の求人 - 長野県

雇用形態

正社員 (18)

職種名

長野県で働く「料理長」のハローワーク求人

求人検索結果 19 件中 1 - 20

「勤務地選択可/副料理長候補和食」ラグジュアリーリゾート運営グループにおける和食・日本料理レストラン/2024年7月アジア初開催のミシュランキー獲得!〜

株式会社KPG HOTEL&RESORT - 長野県

年収400万円～600万円 - 正社員

【仕事内容】サービス>店舗・FC開発サービス>ホテル会員属性などに応じ、当該求人をビズリーチ上で閲覧された際に内容が異なる場合があります ”総合的なレジャー事業開発の実現”を基幹コンセプトに、ホテル・旅館・公共リゾート・レストランなどを代表とする複数事業のトータルプロデュースを展開しています。特に、弊社が展開するSMALL LUXURY RESORT『...

「料理長・シェフ」20代活躍中!/寮・社宅あり

ホテルサイプレス軽井沢 - 長野県

月給35万円～48万円 - 正社員

【仕事内容】勤務地は長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢東287-1 食材の仕込みから調理まで幅広くご対応いただきます地域に根ざした現場で、役割がわかりやすい内容を中心にお任せします・食材の下ごしらえ・調理や盛り付け・在庫チェックや発注のお手伝い・洗い場や衛生面の管理・キッチン内の清掃など未経験歓迎寮・社宅あり

「料理長・シェフ」20代活躍中/月給35万円以上/週休2日制

株式会社三河湾リゾートリンクス - 長野県

月給36万7,000円～40万5,000円 - 正社員

【仕事内容】勤務地は長野県駒ヶ根市赤穂調理を中心とした業務をお任せします地域に根ざした現場で、役割がわかりやすい内容を中心にお任せします・食材の仕込み作業・調理および盛り付け・在庫の確認や発注補助・洗い場での業務および衛生管理・厨房内の清掃など未経験OK 月給35万円以上週休2日制駒ヶ根高原リゾ...

ホテル・旅館/料理長・料理長候補/軽井沢の国立公園内にあるリゾートホテル/30万円～

アンシェントホテル浅間軽井沢 ANCIENT HOTEL Asama Karuizawa - 長野県

月給30万円～45万円 - 正社員

【仕事内容】今回は、料理長の右腕として活躍いただける調理師の募集です。経験者優遇ですが、何よりもあなたの人間性を重要視した採用をしていきたいと考えています。あなたには料理長の2番手として、一緒にメニューを考え、一緒に悩み、一緒に成長していく存在になっていただきたいと思っています。朝食・ディナーの調理業務メニュー開発(料理長と一緒に、季節の食材を活かした料理を考...

高級ホテルでの和食副料理長/経験必須/残業少なめ

Loma Central Peaks - 長野県

月給45万円～54万円 - 正社員

【仕事内容】高級ホテルでの和食副料理長|経験必須寮・社宅あり転勤なし年間休日110日昇給あり経験を活かせるお客様の大切な思い出の1ページを、私たちとともに紡いでいきませんか? 当レストランは、東京の名店「紀茂登」料理長・木本氏の監修を受ける、ホテル内和食レストランです。・和食調理全般(仕込み・焼き場・煮方・盛り付けなど)...

ホテル・旅館/料理長・料理長候補新オープンシティホテルで料理長募集

長野リンデンプラザホテル長野リンデンプラザホテル - 長野県

月給33万円～50万円 - 正社員

【仕事内容】お客様にとって「世界でたった一つのホテル」を一緒に作りあげてくださる料理長を募集いたします。厨房にて、夜食・朝食の仕込み、調理等、ご経験やスキルに応じて勤務していただきます。料理長として、スタッフのマネジメントをお任せします。料理の技術はもちろんのこと、ひと皿でお客様の心をつかむための創意工夫が求められる仕事です。お食事を通じてお客様に感動を提供する、ホテ...

「料理長・シェフ」20代活躍中/月給30万円以上/週休2日制

株式会社サイプレス - 長野県

月給28万円～32万円 - 正社員

【仕事内容】勤務地は長野県須坂市大字福島386番地1イオンモール須坂2階店舗運営にも関わるポジションです地域に根ざした現場で、役割がわかりやすい内容を中心にお任せします・お客様のご案内や席への誘導・ご注文内容の確認・お料理やドリンクの提供・テーブルの片付けやレジ対応・開店前の準備および閉店後の作業など未経験OK 月給30万円以...

軽井沢のレストランでのスーシェフ/副料理長/経験必須/残業なし/年休120日以上

クレソンリバーサイドストーリー旧軽井沢/株式会社グレープストーン - 長野県

月給30万円～40万円 - 正社員

【仕事内容】軽井沢のレストランでのスーシェフ(副料理長)|経験必須年間休日123日 IUターン希望者歓迎充実した福利厚生ありメニュー開発経験者歓迎経験を活かして働ける! 旧軽井沢エリアのレストランにて、スーシェフ(副料理長)を募集いたします。・調理をはじめ、厨房マネジメント(食材、人材、衛生等)や新商品開発等を担当いただきます。

料理長シェフ候補/紹介案件長野県・軽井沢町料理長・シェフ候補月給35万 48万円

クックビズ株式会社 - 長野県

月給35万円～48万円 - 正社員

【仕事内容】料理長シェフ候補/紹介案件長野県・軽井沢町料理長・シェフ候補月給35万 48万円この求人は『クックビズ』の依頼を受けて行う職業紹介のための求人です。ホテルサイプレス軽井沢当ホテルのフレンチレストランにて料理長候補としてご勤務ください。メニューはすべてコース料理となっており、あなたには旬の食材をふんだんに使い、調理していただきます。また、バンケッ...

ホテル・旅館/料理長・料理長候補/高評価”隠れ宿”の料理長候補を募集

吉美リゾート別邸たてしな薫風 - 長野県

月給33万円～45万円 - 正社員

【仕事内容】当館の料理長として、献立の立案から仕込み・調理・盛り付けまで厨房業務全般をお任せします。地元地元信州の食材を活かした料理づくりや、食材管理・原価管理、スタッフへの指導も担っていただきます。少人数の宿だからこそ、一皿に想いを込めた料理を提供できる環境です。様々な年代のスタッフが活躍中です。信州、そして蓼科の事が好き、そんなスタッフが集まっています。少人数の宿の厨房で、料理を通しお...

ホテル・旅館/料理長・料理長候補/豊かな自然に佇む全13室のリゾートホテル/軽井沢

アンシェントホテル浅間軽井沢アンシェントホテル浅間軽井沢 - 長野県

月給30万円～45万円 - 正社員

調理補助／長野県松本市／小梨の湯笹屋 - 新着

株式会社女将塾 - 長野県松本市安曇４１８２ー１株式会社女将塾　小梨の湯　笹屋

時給 1,600円 - パート

当施設にご宿泊いただくお客様のお食事の調理補助業務。料理長や料理人が調理に専念しやすいようにサポートする仕事です。＊食器だし＊盛り付け＊食材管理＊調理場の整理整頓、清掃　など変更範囲：変更なし... ハローワーク求人番号 13010-52063461

調理人 - 新着

村のホテル　住吉屋（有限会社　住吉屋） - 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷８７１３

月給 200,000円～ 230,000円 - 正社員

＊３０代の料理長のもとで調理補助として働いて頂きます。　・宿泊のお客様の朝食、夕食の調理の補助　まずは簡単な野菜の皮むきやカットなどから始めていただき、　ゆくゆくは調理や盛り付けまでを行っていただきま... ハローワーク求人番号 20080-01363761

居酒屋の調理・ホール接客＜正社員＞（料理 - 新着

（事業所の意向により公開していません） - 長野県松本市

月給 320,000円～ 382,000円 - 正社員

＊調理補助・ホール接客を行っていただきます。
　・煮、焼、揚など一般調理
　・魚の処理、切りつけ
　・料理、ドリンク提供
＊ゆくゆくは、グランド（メインになる料理）　
　日替わり、コース等の料理も一緒... ハローワーク求人番号 20020-07986561

コック（洋食） - 新着

有限会社　軽井沢エレガンスカンパニー - 長野県北佐久郡軽井沢町軽井沢１３１４－２９

月給 200,000円～ 320,000円 - 正社員

○「ホテル軽井沢エレガンス」レストランにおいて、
　洋食（主にフランス料理）の調理全般をして頂きます。

　＊主にフランス料理の調理（副料理長候補）

　＊経験等で優遇いたします。

【変更範囲】変... ハローワーク求人番号 20111-03151361

保養施設の調理師 - 新着

江戸川区立　穂高荘
（商船三井興産株式会社） - 長野県安曇野市穂高有明２１０５－２２

月給 220,000円～ 428,571円 - 正社員

＊調理業務全般
・主に夕食の会席料理、和朝食の仕込みから調理・盛り付け全般を
　やっていただきます。
・料理長、先輩調理師がしっかりと指導しますので、和食以外の洋
食や中華がメインの経験者も実力を発揮... ハローワーク求人番号 20020-07760761

【明神館】フレンチ料理長 - 新着

株式会社　明神館 - 長野県松本市大字入山辺８９６７

月給 346,800円～ 467,000円 - 正社員

扉温泉明神館の「ナチュレフレンチ菜」（フレンチ料理）にて料理
長としてご勤務いただきます。ご経験によりお任せする内容は変わ
りますが、メニューの考案、食材の仕入れ、原価管理、人材教育等
の業務にも携わ... ハローワーク求人番号 20020-07254761

キッチンスタッフ・調理補助 - 新着

有限会社　野沢温泉ホテル - 長野県下高井郡野沢温泉村大字豊郷７９２３－３

月給 220,000円～ 250,000円 - 正社員

○温泉旅館で旅館のお料理の調理補助のお仕事です。料理長の指示
でお仕事をします。
　
○宿泊客の朝食・夕食の料理の調理補助
　準備・料理盛り付け・片づけ

【変更範囲：なし】... ハローワーク求人番号 20080-01172961

調理全般　食堂・厨房管理 - 新着

一般財団法人　信州中野ふるさと公社 - 長野県中野市大字上今井３４６０－１

月給 300,000円～ 350,000円 - 正社員

主に中野市豊田温泉公園で料理長候補として全体のマネジメントや
メニュー（宴会）考案、食材の仕入れ、調理全般をお願いします。

【変更範囲：なし】... ハローワーク求人番号 20080-01175361

調理師 - 新着

株式会社　長電ホテルズ - 長野県下高井郡山ノ内町大字平穏１４１０番地

月給 220,000円～ 300,000円 - 正社員

上林ホテル仙壽閣において調理業務全般を担当していただきます　
　
・料理長指示のもと朝・夕の食事の調理
（和食のコース料理になります）
＊現在５名体制

【変更範囲：なし】... ハローワーク求人番号 20080-01181061

調理業務全般 - 新着

生坂村役場 - 長野県東筑摩郡生坂村５８０４
　やまなみ荘

月給 230,000円～ 300,000円 - 正社員

生坂村福祉センター「やまなみ荘」の調理業務全般をお任せします
。
・仕込み、調理、盛付
・メニュー開発（季節料理・地元食材活用）
・食材管理、原価管理
・将来的には厨房運営（料理長候補）

＊変更の範... ハローワーク求人番号 20020-07023561

キッチンスタッフ（和食／料理長候補）／加 - 新着

株式会社　アットエフ - 長野県下伊那郡下條村睦沢４１６５番地
静かなお宿　加賀美

月給 400,000円 - 正社員

ペットと泊まれるホテルを展開するカーロ・リゾートグループの運
営するホテルです。
「静かなお宿　加賀美」内でのレストランにて料理長候補を募集し
ます。
１、朝食・夕食の提供
２、四季・プランに合わせた... ハローワーク求人番号 14150-08052961

次世代料理人 - 新着

合資会社　親湯温泉
（蓼科　親湯温泉、上諏訪温泉しんゆ、萃ｓｕｉ‐諏訪湖） - 『上諏訪温泉　しんゆ』長野県諏訪市湖岸通り２－６－３０
又は（『蓼科　親湯温泉』　長野県茅野市北山４０３５）
　＊転勤については要相談

月給 350,741円～ 373,618円 - 正社員

・料理長をサポートしながら、
調理業務やスタッフの教育・指導を担当。
・新メニュー開発や料理の改良案を提案し、
調理部門の品質向上に貢献します。
・食材の仕入れや在庫管理を料理長と連携して行います

... ハローワーク求人番号 20140-02194761

料理長候補 - 新着

月給 373,618円 - 正社員

・調理業務に加え、チームの指導・運営、
メニュー開発、コスト管理などを担当。
・和食の調理に精通し、
季節や地域性を活かした料理を提供します。
・食材の仕入れと品質管理、厨房の衛生管理を徹底します。
... ハローワーク求人番号 20140-02195861

料理長候補｜小規模旅館で裁量を持って働く - 新着

信州大町温泉郷　旅庵　川喜（株式会社　川喜商店） - 長野県大町市平２８６０－１

月給 300,000円～ 400,000円 - 正社員

地元食材を活かし、落ち着いた環境で料理に向き合える職場です
２０２４年開業の小規模旅館にて、料理長候補として調理業務およ
び運営に携わっていただきます。

・朝食・夕食の調理、盛り付け
・季節に応じた... ハローワーク求人番号 20120-00776861

調理　「信州長屋酒場」 - 新着

株式会社　ドリームリンク - 長野県長野市南長野南石堂町１４１８－１２　千石長谷川ビル
「信州長屋酒場」

月給 233,000円～ 345,000円 - 正社員

○長野の郷土料理の調理全般
○仕入れ・発注業務
○季節メニュー・コースメニューの考案
○調理場スタッフの育成

「長野の郷土料理、地酒、ワインが揃うお店」
　
＊長野の食材や旬の食材を使ったメニューの... ハローワーク求人番号 05010-07344161

飲食店食堂調理補助（志賀高原店） - 新着

サム　コーポレーション（カルビ屋　三夢）
（三夢　株式会社） - 長野県下高井郡山ノ内町平穏７１４８

時給 1,200円～ 1,500円 - パート

・当社が運営する「カルビ屋三夢志賀高原店」にて主に接客、調理
　を担当していただきます。
　主に定食を提供するお店です。
・料理長指示のもと食材のカットや調理、盛り付けがあります。
・配膳、客席の片付... ハローワーク求人番号 20080-01071261

オープニング｜キッチン責任者候補｜長野県 - 新着

（事業所の意向により公開していません） - 長野県千曲市

月給 300,000円～ 450,000円 - 正社員

【キッチン責任者（料理長候補）】
レストランのキッチン運営をお任せします
主な業務
・メニュー開発
・調理／仕込み
・食材管理
・原価管理
・スタッフ指導
将来、独立を考えている方も歓迎しています。
... ハローワーク求人番号 11010-05125561

【正社員】別邸　たてしな薫風　調理スタッ - 新着

吉美リゾート　株式会社 - 長野県茅野市北山４０３５－５４６

月給 230,476円～ 393,677円 - 正社員

客室数１０部屋の小規模旅館で、
和食ベースの創作料理を提供しています。
料理長の下、仕込み、調理、かたづけ等の業務があります。

変更範囲：原則なし... ハローワーク求人番号 20140-01943061

【オープニングメンバー】新しい旅館での調 - 新着

吉美リゾート　株式会社 - 長野県松本市大字浅間温泉３丁目３３番１０号

月給 230,476円～ 393,677円 - 正社員

２０２６年、松本市浅間温泉にリニューアルオープンに向け、オ
ープニングスタッフをゼロから募集。全員が同じスタートライン。
一緒に新しい旅館を創り上げていく仲間を募集しています。
客室数１１部屋の小規模... ハローワーク求人番号 20140-01975861

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