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鉄板焼きシェフ／伊勢志摩オーベルジュ（キャリアアップ枠）株式会社 サン浦島 悠季の里 -ＴＥＰＰＡＮオーベルジュ鳥羽浦別邸ｃａｒｏｃａｒｏ
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| 求人区分 | フルタイム |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 派遣・請負等 | 派遣・請負ではない |
| 募集の理由 | 増員 |
| 仕事の内容 | 伊勢志摩の新鮮な海産物・地元野菜・厳選牛など、 素材の旨味を生かす鉄板焼き調理を中心に各種業務を担当します。 ・鉄板焼きを用いたコース料理の調理・提供 ・食材の下処理、仕込み、盛り付け ・鉄板前でのライブ調理・ゲスト対応 ・コース構成・新メニュー開発の補助 ・在庫管理・衛生管理 ・地元生産者との連携を視野に入れた食材選定 ・少人数オーベルジュのため、幅広い業務に関わっていただきます 上質空間でライブ感ある鉄板焼きを丁寧に提供する業務です。 【変更範囲：会社の定める業務】 |
| 試用期間 | あり（２ヶ月）
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| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 学歴 |
高校以上が必須
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| 必要な経験等 |
あれば尚可
シェフとしての経験（特にオーベルジュスタイルや高級
レストランでの経験がある方優遇） |
| 必要な免許・資格 |
調理師
あれば尚可 入社後の資格取得をバックアップします 普通自動車運転免許 必須（ＡＴ限定可） |
| 普通自動車運転免許 | 必須（ＡＴ限定可） |
| 年齢 | 制限あり
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| 勤務地 |
〒517-0025
ＴＥＰＰＡＮオーベルジュ鳥羽浦別邸ｃａｒｏｃａｒｏ 三重県鳥羽市浦村町２２２ |
| 最寄り駅 | 鳥羽駅
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| マイカー通勤 | 可（駐車場あり） |
| 転勤 | なし |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙対策あり（屋内禁煙） |
| 賃金 |
232,800円〜306,000円
※フルタイム求人の場合は月額に換算した額、パート求人の場合は時間額を表示しています
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|---|---|
| 昇給 |
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| 賞与 |
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| 通勤手当 | 実費支給（上限あり）
月額18,000円
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| 給与の締め日 | 固定（月末以外）
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| 給与の支払日 | 固定（月末）
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| 就業時間 |
交替制（シフト制）
7時00分〜20時00分の時間の間の8時間程度
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|---|---|
| 時間外労働時間 | なし
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| 月平均労働日数 | 21.4日 |
| 休憩時間 | 300分 |
| 年間休日 | 108日 |
| 休日 |
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| 年次有給休暇 | 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数：10日 |
| 加入保険 | 雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金 |
|---|---|
| 退職金共済 | 未加入 |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | あり（定年年齢一律65歳） |
| 再雇用制度 | あり（上限年齢上限75歳まで） |
| 勤務延長 | あり（上限年齢上限75歳まで） |
| 入居可能住宅 | 単身用あり
寮費：１万円から１万６千円
安心してスタートできます |
| 利用可能な託児所 | なし |
| 育児休業取得実績 | あり |
|---|---|
| 介護休業取得実績 | 該当者なし |
| 看護休暇取得実績 | 該当者なし |
| 外国人雇用実績 | なし |
| UIJターン歓迎 | UIJターン歓迎 |
| 労働組合 | なし |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| 福利厚生の内容 | 〇福利厚生・働きやすさまとめ 安心して長く働けるよう、充実した福利厚生制度を整えています。 健康保険・厚生年金・雇用保険・労災保険といった各種社会保険を 完備し、有給休暇に加えて、慶事休暇、出産・育児休暇などライフ ステージに応じた休暇制度も充実しています。 また、永年勤続表彰（１０年・２０年・３０年）や社員表彰制度に 加え、明確な評価基準に基づいて努力や成果を適切に評価する仕組 みを設けています。 さらに、研修や資格取得支援などのキャリアアップ支援制度も整え ており、長期的な成長を目指す方を積極的にバックアップします。 〇住環境・職場の魅力 住環境面では、独身社員寮を完備しています。 個室・バス・トイレ・キッチン・Ｗｉ－Ｆｉが備わっており、寮費 も９，０００円から１７，０００円と負担が少なめです。遠方から の応募者やＵ／Ｉターンの方も、安心して働き始められます。 また、制服（着物一式・洋服）の貸与や温泉利用など、旅館業なら ではの魅力的な待遇も整っています。 |
| 研修制度 | 研修制度の正社員以外の利用：「可」
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| フルタイムの就業規則 | あり |
| パートタイムの就業規則 | あり |
| 会社の特長 | 「おもてなしの心」＝“の心”の理念のもと、思いやりとホスピタ リティを重視し、お客様も従業員も安心して働ける環境を大切にし ています。 |
| 選考方法 | 面接（予定1回） |
|---|---|
| 選考結果通知 |
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| 選考日時 | 随時 |
| 選考場所 |
〒517-0025
三重県鳥羽市浦村町１２１５番地５ サン浦島 悠季の里 |
| 最寄り駅 | 鳥羽駅
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| 応募書類等 |
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| 応募書類の返戻 | 求人者の責任にて廃棄 |
| 担当者 |
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| 特記事項 | ◆まずは“見て・感じて”ください！施設見学は通年受付中！ サン浦島悠季の里では、働く環境をリアルに体験できる施設見学・ オープンカンパニーを通年開催しています。館内の雰囲気、スタッ フ同士の温かな空気感、海を望むロケーションなど、写真では伝わ らない“ここで働く心地よさ”を直接感じていただけます。 ●見学者限定の特典つき ・交通費を上限１万円まで支給 ・鳥羽駅からの送迎ありでアクセスも安心 ・遠方の方は「宿泊見学」も可能で、旅館の魅力をじっくり体感 ・寮や姉妹館の見学もでき、働く・暮らすイメージが明確に「ちょ っと覗いてみたい」「自分に合う職場か確かめたい」 そんな軽い気持ちでの参加も大歓迎です。見学を通して、あなたの “ワクワクする未来”が描けるきっかけになります。 参加希望の方は、事前に履歴書をご送付の上ご予約ください。 【事業所画像情報あり】 詳しくはハローワーク窓口へお尋ねください。 |
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| 会社名 | |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役：吉川 典子 |
| 会社所在地 | 〒517-0025 三重県鳥羽市浦村町１２１５番地５ |
| 地図 | |
| 従業員数 |
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| 設立 | 昭和24年 |
| 資本金 | 1,000万円 |
| 事業内容 | 温泉旅館やオーベルジュを運営し、宿泊・接客・企画・販売で“心 地よい時間”と地域の魅力を提供。県内企業で唯一のミシュランキ ー登録施設です。 |
| 年商 |
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| 事業所からのメッセージ | 伊勢志摩の美しい海と緑に囲まれたオーベルジュ「ｃａｒｏｃａｒ ｏ」で、新しい料理の挑戦をしてみませんか？ 当店では、鉄板焼きの経験がない方でも安心してスタートできる環 境を整えています。経験豊富なスタッフが一から丁寧に技術や楽し さをお伝えし、あなたの調理スキルをさらに広げるサポートをしま す。 当店の魅力は、目の前でお客様に料理を提供しながら会話を楽しめ ること。少人数制だからこそ、お客様の笑顔や反応を間近に感じな がら、自分の料理で特別な時間を演出できます。さらに、海に面し た絶景と大自然に囲まれた職場では、季節ごとの食材や景色を楽し みながら働くことができ、料理人としてだけでなく心も豊かに成長 できる環境です。 これまでの調理経験を活かして新しいスキルに挑戦したい方、料理 の楽しさを再発見したい方、大歓迎です。伊勢志摩での特別な時間 を、一緒にお客様へ届けていきましょう。 |
| 関連会社 |
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| 支店・営業所・工場等 |
3箇所
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| 事業所番号 | 2402-100526-1 |
| 法人番号 | 3190001007519 |
| ホームページ | https://www.sun-urashima-hd.co.jp/recruit/ |
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【仕事内容】料理長候補の求人!沖縄県の離島(久米島)にあるリゾートホテルが勤務先
ホテル内のレストランにて、料理長候補として調理業務及びそれに付随する業務に取り組んでいただきます。
仕込み作業から、各種メニューの調理、盛り付け、メニュー開発や数値管理、他スタッフへの指示出しなどのマネジメント業務などキッチン内での業務全般を幅広くお任せします。
朝食...
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【仕事内容】ハイクラスの高級有料老人ホームです。
ホテルやレストランのような、盛り付けなど見た目にもこだわった、和洋中の多彩なお食事をご提供しています。
常食がメインになりますが、お一人おひとりに応じて軟菜食・刻み食や塩分・エネルギー制限などの対応はしています。
華やかなコース料理、ハレのイベントメニューにも対応
コース料理や会席料理のご提供、入居者さまの目の前でお寿司をにぎるなど、食事...
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【仕事内容】ハイクラスの高級有料老人ホームです。
ホテルやレストランのような、盛り付けなど見た目にもこだわった、和洋中の多彩なお食事をご提供しています。
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華やかなコース料理、ハレのイベントメニューにも対応
コース料理や会席料理のご提供、入居者さまの目の前でお寿司をにぎるなど、食事...
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【仕事内容】ハイクラスの高級有料老人ホームです。
ホテルやレストランのような、盛り付けなど見た目にもこだわった、和洋中の多彩なお食事をご提供しています。
常食がメインになりますが、お一人おひとりに応じて軟菜食・刻み食や塩分・エネルギー制限などの対応はしています。
華やかなコース料理、ハレのイベントメニューにも対応
コース料理や会席料理のご提供、入居者さまの目の前でお寿司をにぎるなど、食事...
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【仕事内容】
配属先ホテル内のシーフードレストランにて洋食・イタリアンを主体とした調理業務に携わっていただきます。
具体的な業務としては
副料理長として、調理業務全般と新人教育、発注・在庫管理、メニュー考案、労務管理、売上・原価管理などをお任せします。
一般職:仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など
調理主任:調理業務全般と新人教育...
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