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調理師/東京都中央区株式会社 BGFコーポレーション -東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11階
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| 求人区分 | フルタイム |
|---|---|
| 雇用形態 | 正社員 |
| 派遣・請負等 | 派遣・請負ではない |
| 仕事の内容 | 日本料理(和食)、肉料理の調理 素材感を重点に、手作りにこだわったメニュー作りを実施。 飛騨牛を一頭買いして、各部位に切り分ける肉の専門的な 作業と季節や時期にあった食材の調理法が学べます。 (変更範囲:原則なし) |
| 試用期間 | あり(3カ月)
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| 雇用期間 | 雇用期間の定めなし |
| 学歴 |
不問
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| 必要な経験等 |
不問
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| 年齢 | 制限あり
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| 勤務地 |
〒104-0061
東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11階 銀座 馬喰一代 |
| 最寄り駅 | 東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅
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| マイカー通勤 | 不可 |
| 転勤 | なし |
| 受動喫煙対策 | 受動喫煙対策あり(屋内禁煙) |
| 賃金 |
250,000円〜450,000円
※フルタイム求人の場合は月額に換算した額、パート求人の場合は時間額を表示しています
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|---|---|
| 昇給 |
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| 賞与 |
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| 通勤手当 | 実費支給(上限あり)
月額10,000円
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| 給与の締め日 | 固定(月末以外)
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| 給与の支払日 | 固定(月末)
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| 就業時間 |
変形労働時間制
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|---|---|
| 時間外労働時間 | なし
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| 月平均労働日数 | 21.5日 |
| 休憩時間 | 180分 |
| 年間休日 | 107日 |
| 休日 |
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| 年次有給休暇 | 6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日 |
| 加入保険 | 雇用保険,労災保険,健康保険,厚生年金 |
|---|---|
| 退職金共済 | 未加入 |
| 退職金制度 | なし |
| 定年制 | あり(定年年齢一律65歳) |
| 再雇用制度 | なし |
| 勤務延長 | なし |
| 入居可能住宅 | なし |
| 利用可能な託児所 | なし |
| 育児休業取得実績 | なし |
|---|---|
| 介護休業取得実績 | なし |
| 看護休暇取得実績 | なし |
| 労働組合 | なし |
| 職務給制度 | なし |
| 復職制度 | なし |
| フルタイムの就業規則 | あり |
| パートタイムの就業規則 | あり |
| 会社の特長 | 夢と志を未来に繋げる事が大切だと考えています。岐阜を拠点に名古屋・東京に展開する飛騨牛料理店「馬喰一代」を真から愛される店にし、社員とともに百年先の未来に繋げていく会社です。 |
| 選考方法 | 面接(予定1回),書類選考 |
|---|---|
| 選考結果通知 |
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| 選考日時 | 随時 |
| 選考場所 |
〒104-0061
東京都中央区銀座2-6-5 銀座トレシャス11階銀座 馬喰一代 |
| 最寄り駅 | 東京メトロ有楽町線 銀座1丁目駅
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| 応募書類等 |
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| 応募書類の返戻 | 求人者の責任にて廃棄 |
| 担当者 |
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| 特記事項 | 当社は社員のリフレッシュ機会等生活の充実を目的に、入社6ヶ月 経過後から公休日2日と有給休暇3日を合わせて5日間の連続休暇 を取得できる「オアシス休暇」を設けています。 ※応募にはハローワークの紹介状が必要です。 |
|---|
| 会社名 | |
|---|---|
| 代表者名 | 代表取締役:深尾 公則 |
| 会社所在地 | 〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅2-41-10 |
| 地図 | |
| 従業員数 |
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| 設立 | 平成20年 |
| 資本金 | 800万円 |
| 事業内容 | 飲食業 |
| 事業所番号 | 2302-619973-4 |
| 法人番号 | 1180001063911 |
| ホームページ | http://www.bakuroichidai.co.jp |
| 事業所に関する特記事項 | パートの定年制なし |
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【仕事内容】調理師の場合
食材のカット・仕込み、食材の仕入れ・管理
調理業務、厨房の清掃と衛生管理 など
まずは、入社後はまず店長と一緒に店舗全体の把握をしながら業務を覚えて頂きます。
つぎに、お仕事が慣れてきたら調理業務全般から厨房管理までをお任せいたします。
ステップを踏んで進めて行きますので、ブランクがある方もご安心ください。
調理師責任者の場...
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【仕事内容】調理師の場合
食材のカット・仕込み、食材の仕入れ・管理
調理業務、厨房の清掃と衛生管理 など
まずは、入社後はまず店長と一緒に店舗全体の把握をしながら業務を覚えて頂きます。
つぎに、お仕事が慣れてきたら調理業務全般から厨房管理までをお任せいたします。
ステップを踏んで進めて行きますので、ブランクがある方もご安心ください。
調理師責任者の場...
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【仕事内容】給食調理に付随する調理業務
食材の検収、検品、下処理作業
野菜の切菜、果物カット
煮物、揚げ物、焼きもの等の調理全般
調理器具等の洗浄、清掃全般
従事すべき業務の変更範囲:会社の定める事業所での業務
就業の場所の変更範囲:会社の定める事業所 【経験・資格】
調理師資格必須
学校や保育園の集団給食、大量調理現場の経験者 【給与】月給 200,...
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【仕事内容】
食材のカット・仕込み、食材の仕入れ・管理
調理業務、厨房の清掃と衛生管理 など
1.開店に必要な清掃作業や当日の手順を確認します。
2.食材の検品や当日の献立の下準備を行います。
3.レシピに沿って調理作業をしていきます。
4.自分の役割が終わっても各担当と協力をしながら業務をサポートします。
まずは、入社後はまず店...
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【仕事内容】
食材のカット・仕込み、食材の仕入れ・管理
調理業務、厨房の清掃と衛生管理 など
1.開店に必要な清掃作業や当日の手順を確認します。
2.食材の検品や当日の献立の下準備を行います。
3.レシピに沿って調理作業をしていきます。
4.自分の役割が終わっても各担当と協力をしながら業務をサポートします。
まずは、入社後はまず店...
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